In occasione della 30ª edizione del Gulfood di Dubai Sferalp è felice di comunicare la sua partecipazione come espositore all’interno del padiglione svizzero.
Non perdere l’occasione di scoprire la nostra nuova linea sportiva Alpion e le novità sui prodotti Sundalp.
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Sferalp per l'ambiente!Sferalp nasce e vede il suo sviluppo all’interno dello stabile della casa madre Micro-Sphere SA.L’azienda ha investito molte risorse per migliorare le sue performance energetiche e consentire una riduzione delle emissioni di anidride...
Sferalp partecipa al Vitafoods 2024Sferalp è lieta di annunciare la sua partecipazione come espositore al Vitafoods 2024 a Ginevra dal 14 al 16 maggio presso il Palaexpo. Vi aspettiamo al nostro stand N260U presso il padiglione START-UP per mostrarvi i vantaggi della...
Brevetto Sundalp®Sferalp è lieta di comunicare che le autorità italiane preposte hanno rilasciato il brevetto inerente la tecnologia Sundalp con numero 102022000002549.Questo importante risultato rappresenta una pietra miliare nella storia aziendale e un importante...
È online il nuovo e-commerce per i prodotti Sferalp Sundalp!Il Dr. Alpmüller vi comunica che la piattaforma di vendita dei nostri prodotti Sundalp è online su sundalp.com Ecco un'anteprima dei nostri prodotti "Made in Ticino":
Nuova descrizione della tecnologia Sundalp!Il Dr. Alpmüller vi accompagna attraverso una serie di vignette con lo scopo di illustrare le innovative proprietà della tecnologia Sundalp, semplice e naturale ma estremamente efficace. Clicca qui per vedere la tecnologia...
Sferalp va in onda! Il 17 novembre 2022 Sferalp è stata presentata insieme ad altre “Eccellenze Ticinesi” sul programma Falò prodotto dalla televisione svizzera italiana RSI. Per noi è stata una grande opportunità di mostrare l’azienda e i prodotti al pubblico,...
Sferalp SA will also conduct large-scale trials at Fluid Air’s Nantes, France testing centerNaperville, IL, May 10, 2022 – Fluid Air, a division of Spraying Systems Co., announced today that the internationally-renowned research lab Sferalp SA has selected Fluid Air...
Lista prodotti e brochures aggiornatiDopo aver aggiornato la nostra lista dei prodotti, abbiamo revisionato le brochures esistenti e ne abbiamo introdotte di nuove. Nelle brochures abbiamo incluso diverse informazioni utili per aiutare i nostri clienti ad individuare...
Sferalp ottiene la certificazione FSSC 22000!Perseguendo il nostro obiettivo di continuo sviluppo e miglioramento della Qualità, siamo orgogliosi di comunicare che Sferalp ha ottenuto la certificazione FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000), solido schema...
Il sito web di Sferalp e' online!Siamo lieti di presentarvi il nostro nuovo sito web. Qui potete trovare informazioni sull'azienda, sui prodotti e sui servizi che forniamo. Nella pagina Tecnologie potete inoltre scoprire le tecniche formulative da noi sviluppate per...
La maggior parte degli emulsionanti (sostanze anfifiliche) presenti sul mercato sono di origine sintetica o semi-sintetica. Da qui la necessità per Sferalp di creare una miscela completamente naturale con proprietà emulsionanti senza l’ausilio di eccipienti sintetici.
Il team di Sferalp è riuscito a sviluppare ed ottimizzare una miscela di diversi componenti alimentari di origine naturale (oli vegetali, lecitine e trigliceridi) che agisce da emulsionante.
Questa miscela è stata denominata Sundalp® e sono state depositate 2 domande di brevetto in Svizzera e in Italia.
Ogni cellula vivente è racchiusa da una membrana formata principalmente da fosfolipidi.
I fosfolipidi si dispongono in un doppio strato orientando le teste polari all’esterno (acqua) e le code idrofobiche all’interno della membrana.
Essi sono presenti in tantissimi alimenti, ma in modo particolare in uova, lecitina di soia, lecitina di girasole, latte e altri prodotti lattiero-caseari.
Sundalp® è un preparato ausiliario che facilita la digestione di una sostanza, di un estratto, di un sale, di una vitamina, particolarmente indicato per le sostanze liposolubili.
Esso è composto da lecitina di girasole e trigliceridi di origine vegetale.
La caratteristica principale della miscela è quella di formare una dispersione lipidica multistrato a contatto con l’acqua o con i succhi gastrici.
Le caratteristiche fondamentali della dispersione lipidica Sundalp® sono molteplici: tutte le componenti sono di origine naturale, prive di allergeni, e particolarmente affini alle membrane delle cellule dello stomaco e dell’intestino; grazie all’ origine naturale delle componenti, il Sundalp® è anche “amico” del microbiota intestinale e non interferisce con il normale processo digestivo, a differenza di formulazioni simili contenenti emulsionanti sintetici.
Sundalp® olio in capsule: questa presentazione è adatta per la somministrazione di sostanze/estratti di natura liposolubili.
Quando la miscela Sundalp®/estratto viene a contatto con i succhi gastrici le sostanze lipofile restano inglobate negli strati lipidici della dispersione, o detto altrimenti, restano micro-incapsulate.
Questa dispersione è così pronta ad essere ben digerita.
Gli esempi di questa presentazione sono l’olio di cumino nero (Nigella sativa), l’estratto dell’incenso indiano (Boswellia serrata) e l’estratto integrale di curcuma (Curcuma longa).
Sundalp® polvere in capsule: questa presentazione è adatta per la somministrazione di sostanze/estratti di natura idrosolubili.
Analogamente a quanto descritto sopra le sostanze idrosolubili andranno a disporsi tra i vari strati lipidici e anche in questo caso si può parlare di un prodotto micro-incapsulato.
Sundalp® è un marchio registrato che si riferisce ad una particolare miscela di lecitina, olio e trigliceridi a catena media, preparata secondo una ricetta proprietaria di Sferalp SA, ed è oggetto di domanda di brevetto.
Most emulsifiers (amphiphilic substances) on the market are of synthetic or semi-synthetic origin. Hence the need for Sferalp to create a fully natural blend with emulsifying properties without the aid of synthetic excipients.
Sferalp’s team has succeeded in developing and optimizing a blend of several food components of natural origin (vegetable oils, lecithins and triglycerides) that acts as emulsifier. This blend has been named Sundalp® and it is patent pending in Switzerland and Italy.
Every living cell is enclosed by a membrane consisting mainly of phospholipids.
Phospholipids arrange themselves in a double layer by orienting the polar heads outside (water) and the hydrophobic tails inside the membrane.
They are present in a multitude of foods, but most notably in eggs, soy lecithin, sunflower lecithin, milk and other dairy products.
Sundalp® is an auxiliary preparation that facilitates the digestion of a substance, extract, salt, or vitamin, particularly suitable for fat-soluble substances.
It is composed of sunflower lecithin and triglycerides of vegetable origin.
The main characteristic of the mixture is that it forms a multilayered lipid dispersion upon contact with water or gastric juices.
The key features of Sundalp® lipid dispersion are many: all components are of natural origin, free of allergens, and similar to the membranes of the cells of the stomach and intestine; thanks to the natural origin of the components, Sundalp® is also “friendly” to the intestinal microbiota and does not interfere with the normal digestive process, unlike similar formulations containing synthetic emulsifiers.
Sundalp® oil in capsules: this presentation is suitable for the administration of substances/extracts that are liposoluble in nature.
When the Sundalp®/extract mixture encounters the gastric juices, the lipophilic substances remain incorporated into the lipid layers of the dispersion or they remain micro-encapsulated.
This dispersion is thus ready to be well digested.
Examples of this presentation are black cumin oil (Nigella sativa), Indian frankincense extract (Boswellia serrata), and whole turmeric extract (Curcuma longa).
Sundalp® powder in capsules: this presentation is suitable for the administration of substances/extracts of a water-soluble nature.
Similar to the above description, the water-soluble substances will go between the various lipid layers, and again this can be referred to as a micro-encapsulated product.
Sundalp® is a registered trademark referring to a special blend of lecithin, oil and medium-chain triglycerides, prepared according to a proprietary recipe of Sferalp SA, and is the subject of a patent application.